さつまいもに関連したこれまでの活動実績
さつまいもに関わる事業支援や講演活動、スマート農業実証、各種メディア出演を行っています。
詳しい活動実績については、個人サイトを参照ください。
さつまいもに対する想い
さつまいもは私たちの生活に深く関わっており、多くの地域の食文化において重要な役割を果たしています。その甘さと豊かな風味は、季節を問わず、私たちの心に幸せを与えてくれます。一方で、さつまいもは私たちにとって身近すぎるがゆえに、その価値や多様性が見過ごされがちで、その魅力が十分に伝わっていないと感じることもあります。
さつまいもの魅力を広め、さつまいもが生み出す幸せを一人でも多くの人々と共有したく、さつまいもに関わる人々と協力し、さつまいもの価値を最大限に引き出すことを目指しています。
私のさつまいもへの想いは、ただ食べることを超えています。さつまいもが持つ素晴らしい伝統と食文化を後世に伝え、その可能性を信じ、その魅力を世界に広める活動を続けていきます。
さつまいもアンバサダーとしてこれから取り組みたいこと
さつまいもアンバサダー協会の代表として次のことに取り組みます。
- アンバサダーの育成:サツマイモの魅力を広めるためには、さつまいも好きな一人ひとりがアンバサダーとなり、その魅力を伝えていくことが重要です。認定プログラムを通じて、さつまいもアンバサダーを世界中に増やしていくことを目指します。
- 情報発信の強化:サツマイモに関する情報を積極的に発信していきます。各種メディアを利用して、多くの人に情報を届けられるようにします。
- 伝統と食文化の継承:サツマイモにまつわる素晴らしい伝統や食文化を次世代に伝えていくため、その保護と継承に努めます。特に地域ごとのさつまいもに関わる食文化をリサーチし、それを広く紹介したいと考えています。
