福田誠也(ふくだともや)

さつまいもに関連したこれまでの活動実績

さつまいものブランドに関する研究(調査・作成中)。イベント等の参加。学生団体での販売促進の補助。

さつまいもに対する想い

大学2年の時にさつまいもが好きすぎて,より農業を学べる大学に編入し,「さつまいものブランド形成および品種・ブランドのコモディティ化(仮設定)」に関する研究を行っています。
中学2年生の時に,親の仕事の影響で「安納紅」「くりまさり」の美味しさを実感しました。そこからさつまいもにハマり,旬の時期は家のオーブントースターで焼き芋を日々製造し,より甘く作るための実験を行ってました。近年は,ほぼ毎日芋けんぴ一袋を食べる生活を行っております。大学生の間に,さつまいもの美味しさ・魅力を知ってもらうための活動をしたいと考えています。

さつまいもアンバサダーとしてこれから取り組みたいこと

文化祭でのさつまいも(青果・関連商品など)販売。学生団体(さつまいも関連商品を企画・販売)とイベント主催団体の仲介。マルシェへの出店。さつまいもブランドに関する研究のための資料収集・調査活動(アンケート調査,聞き取り調査など)。