サツマイモ新品種「あまはづき」の消費者や生産者にとってのメリットについて、代表理事・橋本が取材を受け、その際のコメントが、毎日新聞の記事に掲載されました。
早く「あまはづき」を栽培・実食したいですね。
近年の焼き芋ブームに弾みを付けるかもしれない。国立研究開発法人「農業・食品産業技術総合研究機構」（農研機構、茨城県つくば市）が、サツマイモの新品種「あまはづき」を開発した。従来より早い8月からねっとり甘い焼き芋を作れることが特長で、すでに生産者らからの問い合わせが相次いでいるという。